• Wpisów: 24
  • Średnio co: 86 dni
  • Ostatni wpis: 2 lata temu, 13:01
  • Licznik odwiedzin: 4 187 / 2160 dni
 
dismentowyswiat
 
Zupa krem ze szpinaku z grzankami curry (przepis dla jednej osoby)
"Składniki:
100 g mrożonego szpinaku
szklanka bulionu
łyżka jogurtu naturalnego
łyżeczka masła
garść potarkowanego sera żółtego
mały ząbek czosnku, gałka muszkatołowa, jak ktoś lubi cebula, szczypta soli
Grzanki:
kromka chleba (jakiegokolwiek, u mnie akurat biały)
łyżeczka oliwy
curry, zioła prowansalskie
Na patelni rozgrzewamy masło, wrzucamy szpinak (ew. przyrumieniamy wcześniej cebulę) i czekamy aż szpinak zmięknie. Przyprawiamy go solą, czosnkiem i gałką, wrzucamy do blendera. Dodajemy do niego łyżkę jogurtu, szklankę bulionu i miksujemy do konsystencji kremu. Na osobnej patelni rozgrzewamy oliwę, chleb pokrojony w kostkę wrzucamy na patelnię, przyprawiamy curry i ziołami. Grzanki mają być dosyć twarde i przyrumieniowe. Zupę przelewamy do miski, posypujemy serem i grzankami."
b.jpg

Nie możesz dodać komentarza.